Công thức sữa sô cô la
Món sữa sô cô la theo công thức này luôn ngon lành hơn và chất lượng hơn những thứ mua ở cửa hàng.
Xi rô sô cô la được nấu sẵn và được bảo quản trong tủ lạnh. Bất cứ khi nào bạn nhớ về món đồ uống yêu thích thời thơ ấu của mình, bạn sẽ nhanh chóng pha được một ly.
Thật đơn giản, sữa sô cô la này được làm bằng cách trộn xi-rô sô-cô-la vào một ly sữa lạnh.
Xi-rô được làm từ đường cát, nước, bột ca cao Hà Lan, chiết xuất vani và một chút muối.
Bạn có thể chọn bất kỳ loại sữa nào mà bạn yêu thích. Chỉ cần biết rằng hàm lượng chất béo càng nhiều thì sữa sô cô la của bạn sẽ càng béo.
Công thức nấu xi rô sô-cô-la cho khoảng 16 phần
- 1 cup đường cát
- 1 cup nước
- 1 cup bột ca cao không đường Hà Lan
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/4 muỗng cà phê muối kosher
Cho đường, nước, bột ca cao, chiết xuất vani và muối kosher vào nồi nhỏ đun lửa vừa. Khuấy liên tục từ 2 đến 4 phút cho đến khi đường tan hết và dung dịch trở nên sánh mịn.
Đổ xi-rô vào lọ có nắp và để nguội, không đậy nắp. Bảo quản trong tủ lạnh được tối đa ba tháng.
Để làm một ly sữa sô-cô-la, cho 1 cup rưỡi sữa tươi và 2 muỗng cà phê xi-rô sô-cô-la vào ly và khuấy đều và thưởng thức!
Uống một ly sữa sô-cô la ngay lập tức đã là một điều tuyệt vời. Nhưng nếu có thêm chút cà phê nóng hoặc cà phê đá thì càng tuyệt, và thực sự tuyệt vời hơn nếu thưởng thức chung với các loại bánh quy.
Lưu ý: Làm nóng lại xi-rô trong lò vi sóng để làm lỏng trước khi sử dụng.
Hồng Vinh biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ The Epoch Times
Xem thêm:
