Việt Nam: Nguyên nhân khiến gần 570 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Đồng Nai
Ngày 07/05, đại diện Sở Y tế Đồng Nai cho biết, mẫu thực phẩm liên quan đến 568 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì có kết quả xét nghiệm dương tính với vi khuẩn Salmonella, E.coli.
Trong đó, đa số mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân, mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì (nơi bán) đều nhiễm vi khuẩn Salmonella. Một số mẫu khác nhiễm vi khuẩn E.coli.
Ngoài ra, kết quả xét nghiệm cũng ghi nhận một số loại vi khuẩn khác, nhưng hiện chưa rõ là loại nào.
Gần 570 người nhập viện sau khi ăn bánh mì
Tính đến ngày 07/05, số người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai đã tăng lên 568 người.
Những người này cho biết, họ ăn bánh mì thịt mua tại tiệm vào chiều 30/04, sau đó lần lượt nhập viện.
12 ca nặng, chuyển hồ sơ sang công an điều tra
Hiện tại, hơn 200 bệnh nhân đã xuất viện, 119 trường hợp đang theo dõi tại nhà, 12 ca nặng phải chuyển viện, số khác vẫn đang điều trị.
Trong đó, ca nặng nhất là bé trai 6 tuổi đang điều trị ở Sài Gòn trong tình trạng hôn mê sâu, thở máy, lọc máu, vận mạch. Một trường hợp nặng khác là bệnh nhi 7 tuổi, điều trị tại Đồng Nai, sức khỏe tiến triển hơn.
Cùng ngày, chính quyền thành phố Long Khánh đã chuyển vụ việc sang cho công an để điều tra.
Tiệm bánh bán ra 1,100 ổ bánh mì trong ngày
Liên quan đến vụ ngộ độc khiến nhiều người nhập viện được nêu trên, chủ tiệm bánh mì cho biết họ đã mua nguyên liệu, thực phẩm ở các cửa hàng nhỏ lẻ rồi về tự chế biến tại nhà.
Hôm 30/04, tiệm đã bán ra được 1,100 ổ bánh mì. Đến ngày 01/05, những người ăn bánh có dấu hiệu ngộ độc, và nhập viện cấp cứu.
Tại bệnh viện, họ được chẩn đoán nhiễm trùng đường ruột, nghi ngộ độc thực phẩm. Hiện tiệm bánh này đã bị ngưng hoạt động.
Ngộ độc do Salmonella nguy hiểm, đe dọa tính mạng
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, E.coli là vi khuẩn thường xuất hiện trong sản phẩm tươi sống.
Còn vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiêu chảy trên toàn cầu, trong đó có nhiều vụ ngộ độc quy mô lớn.
So với E.coli, ngộ độc do Salmonella nguy hiểm hơn. Lượng vi khuẩn lớn có thể xâm nhập máu gây nhiễm trùng máu, đe dọa đến tính mạng.
Băng Băng tổng hợp
