Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: Dự báo trữ lượng gia súc của Hoa Kỳ giảm xuống mức thấp nhất trong gần một thập niên
Tình trạng hạn hán, và việc gia tăng giết mổ góp phần làm suy giảm trữ lượng này
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), năm ngoái (2022), sản lượng gia súc giảm và các tình trạng hạn hán đã góp phần làm giảm đáng kể nguồn cung cấp thịt bò, mức thấp nhất trong gần một thập niên.
Tính đến hôm 01/01, Hoa Kỳ có 89.3 triệu con gia súc, giảm 3% so với một năm trước; và 29 triệu con bò nuôi lấy thịt, giảm 4% so với năm 2022.
Đầu tháng Ba, trong triển vọng ngành chăn nuôi, sữa, và gia cầm được công bố sáu tháng một lần, USDA cho biết: “Tổng sản lượng thịt đỏ và thịt gia cầm trong năm 2023 được dự báo sẽ giảm lần đầu tiên sau gần một thập niên.”
“Đây là kết quả của việc sản xuất thịt bò giảm 6%, nhiều hơn so với mức tăng dự kiến trong sản xuất thịt heo (tăng 2%), thịt gà (tăng 1%), và gà tây (tăng 7%).
Báo cáo này cho biết sản lượng gia súc suy giảm có thể sẽ gây ra một “đợt sụt giảm đáng kể trong sản xuất thịt bò hàng năm, lần giảm đầu tiên kể từ năm 2015.”
Tuy nhiên, USDA dự kiến nguồn cung cấp thịt heo sẽ tăng vào năm 2023 do khối lượng thịt tươi sống cao hơn sau hai năm giảm liên tiếp.
Báo cáo này cho biết thêm, “Sản xuất thịt gà được dự báo sẽ tiếp tục xu hướng tăng lâu dài vào năm 2023, tăng nhẹ so với sản lượng kỷ lục của năm ngoái.”
“Sản lượng thịt gà tây dự kiến sẽ tăng trong suốt năm 2023, với giả định rằng lĩnh vực này sẽ phục hồi sau các đợt bùng phát dịch cúm HPAI.”
Theo báo cáo này, trong trữ lượng 89.3 triệu con, có khoảng 38 triệu con bò cái và bò cái đẻ bê con vào năm 2022.
Theo USDA, những tình trạng hạn hán đã góp phần làm giảm trữ lượng bò thịt hồi năm ngoái.
Báo cáo này lưu ý: “Mặc dù năm 2019 là năm ẩm ướt thứ hai được ghi nhận đối với lục địa Hoa Kỳ, nhưng sau năm 1973, tình trạng khô hạn đã bắt đầu kéo dài vào năm 2020, chủ yếu ở các khu vực sản xuất trang trại phía Tây và vùng Plains.”
“Nhìn chung, hạn hán đã góp phần làm suy giảm tình trạng bãi chăn thả và đồng cỏ, cũng như làm tăng số lượng thịt bò và giết mổ bò. Bất kỳ thay đổi nào đối với các tình trạng hạn hán hiện tại đều sẽ có thể ảnh hưởng đến trữ lượng trong năm tới.”
Cơ quan Giám sát Hạn hán Hoa Kỳ đã báo cáo rằng 41.5% diện tích lục địa Hoa Kỳ đã trải qua hạn hán từ mức vừa phải đến mức đặc biệt trong tuần thứ ba của tháng Hai.
Tuy nhiên, triển vọng ba tháng của cơ quan này hồi tháng Hai cho biết những điều kiện đó có thể sẽ tồn tại ở hơn 34% trong số 48 tiểu bang liền kề, “với khả năng xảy ra hạn hán ở 8.9% đất nước.
Các kết quả báo cáo khác cho thấy số lượng bò sữa đã tăng lên 9.4 triệu con vào năm 2022, trong khi đàn bê đã giảm 2% từ năm 2021 xuống còn khoảng 35 triệu con.
Thanh Tâm biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ The Epoch Times
