17 gợi ý thưởng thức trái cây trong mùa hè
Các loại trái cây của mùa hè thật sự tươi ngon, thanh mát và có thể cung cấp độ ngọt vừa phải mang đến cho vị giác sự sảng khoái vào một ngày nắng nóng và ẩm ướt. Những loại trái cây gồm xoài, dừa, lê, dâu tây, đào, và những quả mọng nước như mâm xôi, việt quất, và mâm xôi đen, và cung cấp nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe, trong đó có các vitamin và trong nhiều trường hợp là chất chống oxy hóa. Tin vui là bạn có thể chọn nhiều kiểu để thưởng thức trái cây mùa hè giải khát này và chúng tôi chọn lọc một vài cách tốt nhất cho bạn như sau.
1. Món salad trái cây
Đây là một trong những cách dễ dàng nhất để thưởng thức hương vị đa dạng của trái cây và món này thật sự tuyệt vời cho bữa sáng cũng như bữa ăn nhẹ sau khi tráng miệng vào buổi tối.
2. Trái cây nướng
Là một món phụ mở màn cho bất kỳ bữa tiệc nướng ngoài trời nào và có thể được nướng riêng hoặc xiên vào que. Lần tới khi nướng thịt, bạn hãy thử nướng một vài miếng thơm để tăng vị đậm đà cho món thịt.
3. Gia vị từ trái cây
Món nướng có thể ngon hơn hoặc mất ngon với loại gia vị này khi bạn biết chọn loại trái cây phù hợp với món ăn đang được chế biến. Thật tuyệt vời khi sử dụng quả cherry làm gia vị và còn giúp bạn phục hồi cơ bắp sau tập luyện.
4. Trái cây đông lạnh
Bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh không chỉ chế biến thành món sinh tố sáng tạo và nhanh chóng, mà còn tạo thêm chút hương vị cho thức uống nữa. Bạn hãy đông lạnh một vài quả mâm xôi, rồi thả vào ly nước đá để thưởng thức.
5. Món salsa trái cây
Các loại salsa* truyền thống chủ yếu được làm từ cà chua, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm loại nào có thể pha trộn nhiều nguyên liệu, thì bạn hãy thử làm món salsa dưa hấu và xoài ngon miệng này hoặc salsa bưởi bồ đào. Dưa hấu chứa vitamin và chất lycopen ngăn bệnh tim mạch.
6. Sinh tố
Thật tuyệt vời để khởi đầu một ngày mới bằng món sinh tố, và mỗi loại trái cây trong ly sinh tố sẽ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Đây là vài công thức ngon miệng..
7. Nước ép trái cây
Một cách khác để bảo đảm bạn nhận đủ khẩu phần trái cây một ngày là uống nước ép. Điều này cũng có thể giúp gia tăng mức độ năng lượng tổng thể.
8. Trái cây tươi
Đây là dạng ăn tươi. Thật sự không có gì thú vị bằng thưởng thức miếng trái cây tươi. Cả hai loại lê và táo chứa nhiều vitamin và những chất dinh dưỡng và là món tráng miệng hoàn hảo sau bữa ăn, vì có độ ngọt vừa phải.
9. Trái cây sấy khô
Một vài người có sở thích dùng trái cây khô và đây là cách hay để bảo quản trái cây dùng lâu. Trái cây sấy có thể làm thành bữa ăn nhẹ ưa chuộng của bọn trẻ và những người trưởng thành.
10. Hỗn hợp hạt và trái cây khô
Một khi bạn đã thành thục trong việc sấy khô và bảo quản trái cây, hãy thêm vào hỗn hợp hạt có thể mang lại vị ngọt vừa phải cho bữa ăn nhẹ. Thông thường, hỗn hợp này gồm có đậu phộng, các loại hạt khô từ thực vật và hột, cộng thêm trái cây sấy khô như nam việt quất hoặc táo không quá ngọt làm cho bữa ăn nhẹ thêm giòn ngon.
11. Trái cây trong món tráng miệng và bánh nướng
Với những ai trong số các bạn có khẩu vị ưa ngọt, trái cây tươi trong các món bánh nướng là tuyệt hảo.
12.Trái cây tươi và sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp hiện đang là món thịnh hành vì ít calo mà lại giàu protein. Thậm chí món này có thể ngon hơn nữa nếu được thêm vào trái cây tươi. Bạn hãy cho vào những quả dâu tây tươi để gia tăng lượng chất chống oxy hóa.
13. Mứt
Mứt dùng kèm với bánh mì nướng thật ngon vào buổi sáng và nếu bạn làm đúng cách cũng mang lại nhiều dinh dưỡng.
14. Nước chanh
Nước chanh là loại nước giải khát ưa chuộng của mùa hè, và không có lý do gì mà bạn không hòa thêm vào đó một ít trái cây tươi.
15. Bánh kem trái cây
Những chiếc bánh ngọt truyền thống có thể chứa quá nhiều chất béo và thậm chí có những hương vị nhân tạo.
16. Sinh tố kem tuyết
Thức uống này tương tự như sinh tố, nhưng trong lòng bọn trẻ thích sinh tố kem tuyết hơn, và là thức uống giải khát cho bất cứ ai. Nếu thực hiện đúng cách, đây có thể là lựa chọn mang lại nhiều sức khỏe. Hầu hết sinh tố kem tuyết được mua từ cửa hàng có nhiều si rô với màu thực phẩm và hương nhân tạo. Chúng ta có thể tự làm món này dễ dàng.
17. Trái cây phủ lên mặt món ăn hay thức uống
Đây là một cách dùng trái cây dễ dàng nhất! Bất kỳ loại nào bạn thích đều có thể phủ lên mặt của bất cứ món ăn nào. Bạn có thể cho trái cây tươi lên nước uống, việt quất xanh lên ngũ cốc, hoặc dâu tây với salad. Hãy tự mình sáng tạo bạn nhé!
Bài viết này được đăng lại từ trang web NaturallySavvy.com
Ghi chú của dịch giả
*Salsa là một loại sốt trong ẩm thực Mexico, đặc trưng với dạng sốt cà chua, hành tây và ớt.
