Bữa tối Lễ Tạ Ơn năm nay sẽ đắt đỏ hơn 20% do ảnh hưởng của lạm phát
Liên đoàn Cục Trang trại Hoa Kỳ (AFBF) cho biết trong một báo cáo mới rằng, các gia đình có thể phải trả thêm 20% để tổ chức bữa tối Lễ Tạ ơn năm nay khi lạm phát thực phẩm tiếp tục tăng.
Theo cuộc khảo sát hàng năm lần thứ 37 của tổ chức này, chi phí trung bình của một bữa tiệc Lễ Tạ Ơn cho 10 người sẽ là 64.05 USD, tương đương khoảng 6.50 USD mỗi người. Con số này tăng 20%, tương đương 10.74 USD, so với năm ngoái.
Giá của một con gà tây nặng 16 pound (7.2kg) đã tăng 21% so với cùng thời kỳ năm ngoái lên 28.96 USD, do nhiều yếu tố, bao gồm cúm gia cầm, giá dầu diesel, tình trạng thiếu lao động, và chi phí thức ăn chăn nuôi.
Dữ liệu của cục trang trại cho thấy các mặt hàng điển hình được bày trên bàn ăn tối ở khắp mọi nơi hoặc được sử dụng để nấu và nướng đã tăng lên đáng kể. Chẳng hạn, giá một miếng giăm bông nặng 4 pound đã tăng hơn 7% lên 11.64 USD. Giá hỗn hợp bánh bí ngô đã tăng 17.51% lên 4.28 USD. Một gallon sữa nguyên chất đã tăng 16% lên 3.84 USD. Mười bốn ounce (0.4kg) nhân nhồi gà tây tăng vọt gần 70% lên 3.88 USD. 5 pound khoai tây nâu đỏ cũng tăng 23% lên 3.64 USD.
Tuy nhiên, đối với những người yêu thích nam việt quất trong gia đình quý vị, giá của một túi nam việt quất tươi 12 ounce (0.3kg) đã giảm 14% xuống còn 2.57 USD.
“Lạm phát chung làm giảm sức mua của người tiêu dùng là một yếu tố quan trọng góp phần làm tăng chi phí trung bình cho bữa tối Lễ Tạ ơn năm nay,” ông Roger Cryan, nhà kinh tế trưởng của AFBF, cho biết. “Các yếu tố khác góp phần làm tăng chi phí cho bữa ăn bao gồm sự gián đoạn chuỗi cung ứng và chiến tranh ở Ukraine. Giá gà tây bán lẻ cao hơn tại cửa hàng thực phẩm cũng có thể là do đàn gà tây năm nay nhỏ hơn một chút, chi phí thức ăn tăng và trọng lượng chế biến nhẹ hơn.
Tỷ lệ lạm phát hàng năm của Mỹ giảm xuống 7.7% trong tháng Mười, nhưng chỉ số lương thực tăng lên 10.9% so với cùng thời kỳ năm ngoái. Giá cả siêu thị cũng tăng 12.4%.
Hầu hết các mặt hàng thực phẩm được liệt kê trong Chỉ số giá tiêu dùng của Cục Thống kê Lao động đã tăng với tốc độ đặc biệt trong năm qua, chẳng hạn như bánh mì (14.8%), thịt gà (14.5%), trứng (43%), rau diếp (17.7%), cam (10.8%), và cà phê (14.8%).
Ông Cryan lưu ý rằng gà tây nguyên con sẽ được cung cấp cho người tiêu dùng trong năm nay. Tuy nhiên, ông cảnh báo rằng có thể xảy ra tình trạng thiếu hụt tạm thời ở một số vùng của đất nước, nơi dịch cúm gia cầm đã được phát hiện trong 12 tháng qua.
Đầu tháng này, Bộ trưởng Nông nghiệp Tom Vilsack nói với các phóng viên rằng năm nay khó mà có thể mua được những con gà tây nặng 20 pound tại các siêu thị vì “một số con gà tây hiện đang được nuôi phục vụ cho Lễ Tạ ơn có thể không có đủ thời gian để đạt đến trọng lượng 20 pound. Ông lưu ý rằng các hộ gia đình có thể cần lựa chọn những con chim nhỏ hơn vì chúng có nhiều khả năng tồn kho hơn.”
Cúm gia cầm và giá dầu Diesel
Virus cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) đã gây nhiều thiệt hại cho người chăn nuôi gia cầm trong năm 2022 do dịch bệnh này đã lan tràn khắp mọi nơi trong suốt cả năm. Thông thường, dịch cúm gia cầm xuất hiện vào những tháng lạnh hơn, nhưng các nhà sản xuất gà tây thương mại đã phát hiện ra dịch bệnh vào tháng Bảy, một thời điểm quan trọng vì đây là lúc họ bắt đầu nuôi đàn gia cầm để phục vụ cho cả Lễ Tạ ơn và lễ Giáng sinh.
Các đợt bùng phát cúm gia cầm chưa từng có không chỉ tập trung ở Hoa Kỳ. Dịch bệnh đã được phát hiện toàn thế giới, bao gồm cả ở Canada, Âu Châu, và Á Châu. Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng virus đang lây lan ở các loài chim hoang dã, khiến việc ngăn chặn chúng trở nên khó khăn hơn.
“Tất cả chúng tôi đang cảm thấy đau đớn khi giá cả tại cửa hàng thực phẩm tăng cao,” Chủ tịch AFBF Zippy Duvall cho biết. “Các đợt bùng phát virus HPAI vào mùa xuân và số ca mắc gia tăng vào mùa thu đang gây ra hậu quả nghiêm trọng, nhưng nông dân vẫn tận tâm bảo đảm nguồn cung lương thực của Mỹ được vững mạnh.”
Bên cạnh dịch cúm gia cầm, nông dân cũng đang phải đối mặt với chi phí dầu diesel tăng cao.
Theo Hiệp hội Xe hơi Hoa Kỳ, mức trung bình toàn quốc cho một gallon dầu diesel tăng 47% so với năm ngoái lên 5.35 USD. Tuy nhiên, một số khu vực đang đương đầu với mức giá cao hơn mức trung bình toàn quốc, chẳng hạn như California (6.25 USD), Pennsylvania (6.17 USD), New York (6 USD), và Massachusetts (5.95 USD).
Xu hướng tăng giá dầu diesel hiện nay là do nhu cầu theo mùa, năng lực sản xuất trong nước thấp hơn và việc Hoa Kỳ cấm nhập cảng xăng dầu của Nga. Kể từ năm 2019, công suất sản xuất dầu diesel của Hoa Kỳ đã giảm 180,000 thùng mỗi ngày, trong khi một số nhà máy đã đóng cửa trong những năm gần đây.
Nhìn chung, ông Duvall nói, chi phí dầu diesel ngày càng tăng đã ảnh hưởng đến nông dân và nguồn cung cấp lương thực của quốc gia.
“Nguồn cung cấp thực phẩm của quốc gia chúng ta được thúc đẩy bởi dầu diesel,” ông Duvall viết trong một bức thư gửi Tổng thống Joe Biden vào đầu tháng này. “Mọi đầu vào đến các nông trang và trại gia súc của chúng tôi đều được vận chuyển bằng động cơ diesel, cho dù đó là bằng thuyền hay sà lan, đường sắt hay xe tải. Cây trồng của chúng ta được trồng bằng động cơ diesel và thu hoạch bằng động cơ diesel. Giá dầu diesel cao đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến nông dân và chủ trang trại của chúng ta, làm tăng chi phí cho người tiêu dùng, và làm tăng thêm tình trạng mất an ninh lương thực.”
Người tiêu dùng đang thích ứng
Khi các hộ gia đình phải thắt lưng buộc bụng trong bối cảnh chi phí sinh hoạt tăng cao, người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho bữa tối Lễ Tạ ơn đắt đỏ hoặc những con gà tây đắt tiền.
Một cuộc khảo sát do OnePoll thực hiện thay mặt cho tổ chức bất vụ lợi Farm Forward cho thấy 64% người Mỹ có thể chọn ăn ngấu nghiến các món ăn có nguồn gốc thực vật hoặc ăn ít thịt hơn trong Lễ Tạ ơn này.
Nhật Thăng biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ The Epoch Times
