Vì sao nghiện đường lại nguy hiểm? | Sức khỏe

Tại sao ăn đường lại gây nghiện? Đường khi được đưa vào cơ thể sẽ kích hoạt não tiết ra hai chất hóa học. Một là dopamine, chất này mang lại cảm giác dễ chịu khiến người ta muốn ăn đường thêm lần nữa. Thứ hai là chất serotonin, có tác động tích cực đến trạng thái tinh thần, ham muốn tình dục, giấc ngủ và sự thèm ăn. Serotonin còn có thể xoa dịu thần kinh và cải thiện tâm trạng.
Ăn đường thường xuyên sẽ khiến cho bộ não bớt nhạy cảm hơn với tác dụng kích hoạt tiết chất hóa học của đường. Trong trường hợp đó, người ta cần ăn nhiều đường hơn để đạt được hiệu quả tương tự, và theo thời gian, dù cố ý hay không cố ý, người ta sẽ ăn càng lúc càng nhiều đường hơn.
Kính mời quý khán thính giả đọc toàn bộ bài viết tại đây: