Bóc vỏ bưởi dày và tách đôi trái từ giữa, phần thịt bưởi mềm và hấp dẫn sẽ lộ ra. Thịt bưởi mọng nước, chua ngọt và hơi đắng. Để vỏ bưởi trong nhà, không khí sẽ trở nên sạch sẽ và mát mẻ.

Ngay từ thời Chiến Quốc, bưởi đã nổi tiếng là thơm ngon. “Lã Thị Xuân Thu” ghi rằng: “Quả trung mỹ giả, Giang Phố chi quất, Vân Mộng chi trục” (Quả ngon trong các loại quả, quất của Phố Giang, bưởi của Vân Mộng). Khổng An, học giả thời Tây Hán, từng nói rằng, quả nhỏ gọi là quýt, quả lớn gọi là bưởi, cả hai loại quả này đều thuộc họ cam quýt. 

Bưởi có tác dụng chữa bệnh rất tốt, các bộ phận khác nhau của nó đều có thể dùng làm thuốc. Thịt bưởi có vị chua, tính hàn, có thể giúp nhuận phế (làm ẩm phổi), tiêu hóa thức ăn, giải độc rượu, trừ hôi miệng, tống khứ khí hư trong dạ dày. Vỏ bưởi có vị ngọt, cay nồng, có thể giải đờm, giảm ho, thanh phế, nhuận ruột và giảm đau dạ dày. Lá bưởi có tác dụng chữa đau đầu, thấp khớp. Hoa bưởi có thể giúp mọc tóc, làm ẩm, dưỡng da mặt. Rễ và hạt bưởi còn có tác dụng ích khí, giảm đau.

Người Trung Quốc có phong tục ăn bưởi vào dịp Tết Trung thu, vì từ 柚 (bưởi) và từ 佑 (bảo hộ) đồng âm nên hàm chứa ý nghĩa cầu mong sự phù hộ của Thần linh. Trước và sau Tết Trung thu chính là thời điểm bưởi sai nhất, lúc này bưởi cũng tươi ngon nhất, rất nhiều người sẽ mua ăn dần.

15 tác dụng kỳ diệu của bưởi 

Ngoài việc dùng bưởi như một loại trái cây, có rất nhiều cách ăn và sử dụng bưởi để chăm sóc sức khỏe. Bác sĩ Ôn Tần Dung (Wen Birong), giám đốc Phòng khám Trung Y Minh Huệ tại Đài Loan đã tổng kết ra 15 công dụng và cách dùng của bưởi:

1. Giúp ngủ ngon

Đặt vỏ bưởi tươi trên đầu giường có thể giúp bạn dễ ngủ và ngăn ngừa muỗi.

2. Cải thiện làn da khô và xỉn màu

Sau khi rửa sạch vỏ bưởi tươi, dùng nó massage da trong 5 phút.

3. Trị đau đầu

Lấy một lượng lá bưởi và hành lá bằng nhau rồi giã nhuyễn, đắp lên huyệt Thái Dương.

4. Làm dầu xả

Lấy lá bưởi chưng dầu mè, tán nhuyễn, xoa bên ngoài, xoa tóc trong 5 phút rồi gội sạch.

5. Làm đen tóc

Sau khi gội đầu, dùng vỏ bưởi xoa tóc trong 5 phút, không nhất thiết phải gội sạch dầu bưởi.

Bưởi là một kho báu! 15 công dụng tuyệt vời của bưởi
Ăn bưởi vào dịp Tết Trung thu hàm chứa ý nghĩa cầu mong sự phù hộ của Thần linh. (Ảnh: Wikimedia Commons)

6. Chữa say tàu xe, say sóng, say máy bay

Nhai múi bưởi từ từ.

7. Trị ho và có đờm kéo dài

Lấy vỏ bưởi 1 trái, ngâm nước 2 ngày cho hết vị chát, chần qua nước sôi, thêm 4 lạng Bách hợp và 6 lít nước, nấu trong 2 giờ, thêm ít đường phèn, uống 100ml vào sáng và tối.

8. Trị bệnh hen suyễn ở người già

Bỏ đi phần phần trắng của vỏ bưởi rồi cắt khúc, trộn với mật ong, đậy nắp lại và chưng trong 10 phút, lấy nước cốt uống.

9. Trị chứng thở khò khè ở trẻ em

Lấy 2 lạng vỏ bưởi và 1 lạng mật ong, chưng trong 10 phút, uống như trà.

10. Trị viêm phổi ở trẻ em

Lấy 5 miếng tép bưởi, 2 lạng cải thảo, đun lấy nước uống.

11. Trị ho vào mùa thu đông

Lấy vỏ bưởi 1 lạng, Xuyên bối mẫu 5 tiền [1 tiền khoảng 3.75g] , mật ong 100ml, sau khi chưng thì đậy chặt trong 1 tuần, ngày uống 1 thìa vào sáng và tối.

12. Giúp dạ dày khỏe mạnh

Bóc vỏ bưởi, hơ nóng thành màu nâu, ngâm nước 1 ngày rồi cắt khúc lấy 2 chỉ, thêm gạo tẻ 1 lạng nấu thành cháo, khi cháo nhừ thì thêm muối, dầu vừng vừa ăn.

13. Giãn gân

Cho vỏ bưởi vào bồn tắm và ngâm mình trong 10 phút.

14. Loại bỏ khí ẩm mốc

Vào đêm giao thừa, đun nước lá bưởi để tắm.

15. Đuổi muỗi

Sau khi phơi khô vỏ bưởi, ngâm rượu 1 tuần rồi cho vào bình xịt, hoặc sau khi phơi vỏ bưởi dưới nắng thì đốt trực tiếp.

Lưu ý khi ăn bưởi

Khi ăn bưởi, bạn cũng cần lưu ý những điều kiêng kỵ sau:

  • Bưởi có tính hàn, không nên ăn quá nhiều một lúc vì dễ gây tiêu chảy.
  • Người thể chất hư hàn nên ăn ít.
  • Kiêng ăn đối với những người tăng tiết dịch dạ dày, viêm loét dạ dày, đau bụng kinh, ban sởi, ho có đờm loãng và trắng.
  • Bưởi chứa nhiều kali, người bị bệnh thận nên cố gắng ăn ít.

Ngoài ra, cần lưu ý bưởi có chứa anthocyanin, chất này sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của thuốc và có thể làm tăng tác dụng phụ của thuốc đối với cơ thể. Do đó, những người đang dùng thuốc hạ mỡ máu, hạ huyết áp, chống đông máu và các loại thuốc khác, tốt nhất nên kìm cảm giác thèm ăn trong một thời gian để tránh gây hại cho cơ thể.


Kha Huyền thực hiện
Xuân Hoàng biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ Epoch Times Hoa ngữ


Chia sẻ bài viết này tới bạn bè của bạn