Những thanh protein ngon miệng này là một món ăn có thời gian chuẩn bị nhanh, có thành phần bổ dưỡng và lành mạnh cho bữa ăn sáng hoặc có thể làm món tráng miệng thuận tiện để mang đi. Nguyên liệu bao gồm những loại thực phẩm có tính chống oxy hóa cao giúp cơ thể bạn khởi động ngày mới thuận lợi và sảng khoái. Bạn có thể thay thế câu kỹ tử bằng quả việt quất hoặc quả anh đào khô nếu muốn.

thanh ăn sáng ngũ cốc giàu chất chống oxy hóa
(natashamam/Shutterstock)

Thành phần nguyên liệu:

  • 1 quả chuối chín vừa
  • 1 chén yến mạch (truyền thống)
  • 1 cốc quả việt quất đông lạnh, đã rã đông
  • 1/4 cốc nho khô
  • 1/8 cốc nước ép lựu
  • 2 thìa chà là thái nhỏ
  • 1 thìa quả óc chó băm nhỏ
  • 1 muỗng canh quả câu kỹ tử hoặc trái cây khô khác 
  • 1 thìa hạt hướng dương sống
  • 2 thìa hạt lanh xay

Cách thực hiện: 

  • Làm nóng lò ở 350 độ F.
  • Nghiền chuối trong một tô lớn. 
  • Thêm các thành phần còn lại vào tô và trộn kỹ.
  • Phết đều một lượng nhỏ dầu ô liu lên một khay nướng bánh hình vuông có cạnh khoảng 8inch.
  • Trải hỗn hợp vào khay.
  •  Nướng trong 25 phút. 
  • Để nguội trên một dây treo và cắt bánh thành các thanh.

Chúc bạn ngon miệng.

Bài báo này đầu tiên được đăng trên DrFuhrman.com.

Joel Fuhrman
Tự Minh biên dịch

Xem thêm: